GEM -Giovani Eccellenze al Mercato

Il progetto aveva come scopo principale quello di mettere in contatto piccoli produttori piemontesi col pubblico torinese. Per questo sono state selezionate 8 aziende in base agli elementi di innovazione, alla storia personale dell’imprenditore con tutte le sue caratteristiche di passione coraggio e originalità dimostrate nell’intraprendere la sua attività, alla sua capacità di raccontare, attraverso i suoi prodotti, la storia e la cultura del suo territorio. Ogni produttore è stato poi “adottato” da un food blogger che aveva il compito di scriverne le storie creando una galleria di ritratti accattivanti per incuriosire e attrarre tutti coloro che uniscono alla passione per il cibo anche la curiosità di conoscerne la storia. Queste storie hanno dato vita all’ebook Gemme del Gusto.
Infine, sono stati organizzati 8 show cooking, nei quali i produttori si raccontavano al pubblico mentre uno chef preparava dei piatti da degustare usando i loro prodotti.